10 Resep Masakan Mudah dan Cepat yang Wajib Dicoba di Rumah

Menyediakan masakan yang lezat dan bergizi tidak selalu harus memakan waktu yang lama. Bagi Anda yang sering terburu-buru atau ingin menyajikan hidangan lezat tanpa ribet, berikut adalah 10 resep masakan mudah dan cepat yang bisa dicoba di rumah. Resep-resep ini tidak hanya menghemat waktu tetapi juga memanjakan lidah Anda dan keluarga.

1. Mie Goreng Spesial

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah bakso, iris tipis
• 1 butir telur
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bakso, aduk sebentar.
4. Tambahkan telur, buat orak-arik.
5. Masukkan mie, kecap, saus tiram, garam, dan lada.
6. Aduk rata, sajikan dengan taburan daun bawang.

2. Tumis Kangkung Bawang Putih

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, petik daunnya
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk cepat.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
4. Aduk hingga layu, angkat dan sajikan.

3. Ayam Kecap Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong-potong
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 buah tomat, potong dadu
• Garam dan gula secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus sambal, tomat, garam, dan gula.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

4. Sup Telur Tahu

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu, potong dadu
• 3 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan air, masukkan bawang putih.
2. Pecahkan telur, aduk pelan hingga membentuk serat.
3. Masukkan tahu, daun bawang, garam, dan merica.
4. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan panas.

5. Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, buat orak-arik.
3. Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap, sajikan hangat.

6. Siapa yang Tahu Sayuran

Bahan-bahan:

• 150 gram tahu sutra, potong dadu
• 100 gram brokoli, potong kecil
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan brokoli dan wortel, aduk sebentar.
3. Tambahkan tahu, saus tiram, dan garam.
4. Masak hingga semua bahan matang.

7. Orak-Arik Sayuran

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• ½ buah kol, iris tipis
• 2 buah wortel, iris korek api
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam, merica, dan kecap asin secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kol dan wortel, aduk rata.
3. Tambahkan telur, buat orak-arik.
4. Tambahkan garam, merica, dan kecap asin.
5. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.

8. Cah Jamur Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur kancing, iris
• 100 gram kapri
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur dan kapri, tumis sebentar.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica.
4. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

9. Ikan Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 500 gram fillet